ترکیب دیکلوران و گل رز بنگال به طور چشمگیری اندازه و ارتفاع کلنی های قالب را محدود می کند بنابراین از رشد بیش از حد گونه های لوکس جلوگیری می کند و به شمارش دقیق کلنی ها کمک می کند.

افزودن کلرامفنیکلول و کاهش pH برابر 5.6 در جلوگیری از رشد اکثر باکتریها مؤثر است.

DRBC آگار از پپتون قارچ ، گلوکز ، اورتوفسفات دی هیدروژن پتاسیم ، سولفات منیزیم ، دیکلوران ، گل سرخ بنگال ، کلرامفنیکل ، آگار و آب مقطر و یا یونیزه شده تشکیل شده است.

استفاده از ماده ضد قارچ ، دی کلران ، گسترش قارچ های مخاطی را محدود کرده و اندازه کلنی سایر جنس ها را محدود می کند. بنزال گل سرخ همچنین در کاهش اندازه کلنی ها نقش دارد و در مقابل باکتری ها انتخابی است.

کاربرد:

برای جداسازی انتخابی و شمارش قارچها-مخمرها و قالبهای مهم در فساد مواد غذایی.

این ماده می تواند برای شمارش هر دو قالب سمی و غیر سمی استفاده شود.

برای شمارش مخمرها و قالبهای قابل استفاده در محصولاتی با فعالیت آب بیشتر از 0.95 از جمله تخم مرغ ، گوشت ، برخی از لبنیات ، خمیر تازه ، میوه و سبزیجات استفاده می شود.

طرز تهیه:

·         DRBC Medium را طبق دستورالعمل های CM0727 و SR0078 تهیه کنید.

·         40 ميلي ليتر از مواد غذايي را به 200 ميلي ليتر آب 1/0 درصد پپتون اضافه كنيد و در يك ماسه سنگ «Stomacher» به مدت 30 ثانيه 4 و يا به صورت متناوب در 1/0 درصد آب پپتون وزن كنيد و به مدت 30 دقيقه تكان دهيد.

o        میلی لیتر از نمونه آماده شده را روی سطح متوسط ​​تلقیح کنید.

·         صفحات را در 25 درجه سانتیگراد انباشته کنید و بعد از 3 ، 4 و 5 روز بررسی کنید.

·         گزارش تعداد کلونی ها در هر گرم مواد غذایی.

شرایط نگهداری و ماندگاری

محیط کم آب را در دمای 10 تا 30 درجه سانتیگراد ذخیره کرده و قبل از تاریخ انقضا بر روی برچسب استفاده کنید.

صفحات آماده شده متوسط ​​را در دمای 2-8 درجه سانتیگراد ذخیره کنید.

مشخصات ظاهری:

محیط کم آبی: پودر رنگی صورتی و پر روان.

محیط آماده: ژل رنگ صورتی.