ایندیگو کرمین (به انگلیسی: Indigo carmine) با فرمول شیمیایی C۱۶H۸N۲Na۲O۸S۲ یک ترکیب شیمیایی با شناسه پاب‌کم ۵۲۸۴۳۵۱ است. که جرم مولی آن ۴۶۶٫۳۶ g/mol می‌باشد. شکل ظاهری این ترکیب، جامد بنفش است. همچنین این ترکیب را با نام‌های indigotine یا FD&C Blue #2 می شناسند. ایندیگو کرمین در واقع یک شناساگر pH یا pH indicator است. این ترکیب به عنوان رنگ غذایی در ایالت متحده و EU با شماره E132 مورد تأیید واقع گشت.
: indigo carmine
کاربرد اولیه این ترکیب به عنوان شناساگر pH است. این ترکیب در پی اچ 11.4 به رنگ آبی و در pH=13.0 به رنگ زرد است. ایندیگو کرمین همچنین به عنوان شناساگر واکنش‌های اکسیداسیون - احیا (RedOx) بکار میروند که در اثر کاهش یا احیا ؛ رنگ آن زرد می‌شود. از دیگر کاربدهای ایندیگو کرمین به عنوان شناساگر محلول ازون است بدین طریق که به isatin-5-sulfonic acid تبدیل می نماید. هرچند که این واکنش ویژه ازون نمی‌باشد اما می‌توان برای تشخیص سوپراکسیدها بکار رود که این امر یک امتیاز مهمی در سلول‌های فیزیولوژی دارد. ایندیگو کرمین همچینین به عنوان رنگ در صنایع تولید کپسول کاربرد دارند و نیز رنگهای بر پایه اندیگو کرمین در مامایی به عنوان دتکتور نشان دهنده نشت مایع آمنیون بکار میرود.
: indigo carmine
Indigo carmine with chemical formula C16H8N2Na2O8S2 is a chemical compound with PubCom ID 5284351. Its molar mass is 466 ۶ 36 g / mol. The appearance of this compound is purple solid. This compound is also known as indigotine. Indigo carmine is actually a pH indicator. The compound was approved as food coloring in the United States and the EU under number E132.
کالاهای مرتبط
سایر کالاهای این برند
شرکت کیمیا نوین بزرگترین فروشگاه تخصصی پزشکی، شیمیایی و آزمایشگاهی.کیمیا نوین سعی دارد مرجع تخصصی نقد و بررسی و فروش اینترنتی کالاهای تخصصی پزشکی، آزمایشگاهی و شیمیایی به کابران عمومی و یا تخصصی همچون بیمارستان ها و مراکز درمانی و تجهیز کننده کلیه ازمایشگاه های مواد غذایی و صنایع از صفر تا صد در ایران باشد.
تمامی حقوق مادی و معنوی این سایت برای شرکت کیمیا نوین محفوظ می باشد
طراحی سایت: رایاپردازش پارس