Sodium gluconate
گلوکونات سدیم،با معادل لاتین Sodium gluconate نمک سدیم اسید گلوکونیک است که از طریق تخمیر گلوکز تولید می شود. گلوکونات سدیم به خوبی در آب حل میشود .
محلول گلوکونات سدیم غیر خورنده، غیر سمی و به راحتی قابل تجزیه (98٪ پس از 2 روز) میباشد.
Cas number: 527-07-1
فرمول شیمیایی گلوکونات سدیم: C₆H₁₁O₇Na
نگهداری از گلوکونات سدیم در دمای 5 الی 3 درجه سانتی گراد.
شکل ظاهری گلوکونات سدیم: پودر سفید یا زرد و بدون بو میباشد.
میزان حلالیت: بهراحتی در آب حل میشود، ولی در الکل کمتر و در اتر نامحلول است.
اسامی مترادف با گلوکونات سدیم: مونو سدیم گلوکونات، نمک مونو سدیم، سدیم گلوکنات.
گلو کنات سدیم نسبت به اکسایش و کاهش حتی در دماهای بالا مقاوم است و همچنین به دلیل زیست تخریب پذیر بودنش مشکلات پساب را ندارد
: Sodium gluconate
Sodium gluconate, the Latin equivalent of Sodium gluconate, is a salt of gluconic acid produced by the fermentation of glucose. Sodium gluconate dissolves well in water.
(Sodium gluconate solution is non-corrosive, non-toxic and easily degradable (98% after 2 days.