این ماده برای جلوگیری از رشد باکتری ها به مواد غذایی اضافه می شود و نقش نگهدارنده دارد. این ماده به صورت خشک و آبدار موجود می باشد. محصول فوق کاربرد های دیگری در تهیه و تولید پارچه، رنگدانه و… نیز دارد گرید : usp
این ماده برای جلوگیری از رشد باکتری ها به مواد غذایی اضافه می شود و نقش نگهدارنده دارد. این ماده به صورت خشک و آبدار موجود می باشد. محصول فوق کاربرد های دیگری در تهیه و تولید پارچه، رنگدانه و… نیز دارد
سدیم استات، سدیم اتانات یا استات سدیم با نام علمی Sodium Acetate و فرمول شیمیایی CH3COONa موجود است. این ماده شیمیایی با علامت اختصاری NaOAc و همچنین به نام نمک سدیم استیک اسید شناخته می شود."> این ماده به صورت پودر سفید رنگ و بدون بو یافت می شود که به عنوان محلول در آب ، اتانول ، متانول ، دی اکسید گوگرد و هیدرازین (نمک سدیم استیک اسید) به کار برده می شود.